Muziek & de bibliotheek

#bierblio10: Hopus doet leven

Posted in bierblio10, Hopus by Jeroen de Boer on december 17, 2010

Eén van de alcoholische hoogtepunten van #bierblio10 was het drinken van een glas Hopus, op de bierkaart voorzien van de mededeling “een blonde nieuweling die vraagt om verdere instructies van het personeel”. De inleiding van de enthousiaste kastelein leerde ons dat Hopus een bier met gisting op fles is, waardoor er altijd een bezinksel in de fles achterblijft. Deze kan, nadat deze voorzichtig is leeggeschonken, in het kleine bijgeplaatste glaasje gegoten worden. Naar behoeven kan het gist, dat erg rijk is aan smaak en geur, aan het gevulde glas worden toegevoegd. Het is echt verbazingwekkend welke invloed dit heeft op het bier. De reclameslogan “Straf, blond en bitter” vind ik er niet geheel recht aan doen, maar misschien komt dat meer omdat ik dan denk aan een rechtse populist en niet aan een zeer smaakvol biertje. Ongetwijfeld zal de rede ooit weer op z’n plek vallen en tot die tijd: Hopus doet leven.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: